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2018-2019-小小营养师说课-优秀word范文 (11页)

2018-2019-小小营养师说课-优秀word范文

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小小营养师说课

篇一:营养午餐说课稿

《营养午餐》说课稿

《营养午餐》这节课是新人教版六年制小学数学四年级下册第三单元第48-49

页的一节实践与综合应用课,“实践与综合应用”是数学新课程在“数与代数”“空间与图形”“统计与概率”这些知识性领域之外设置的一个全新领域。通过本节课教学,既要让学生了解营养与健康知识,培养学生运用简单的排列

组合、统计等数学知识解决问题的能力,又要运用正确的数学思想方法分析、

调配成科学、合理的午餐菜式,学会发现问题、解决问题,学会交流合作。同

时让学生懂得科学、合理饮食的重要性,克服偏食、挑食的毛病,养成科学的

饮食习惯,这也正是我确立的教学目标。

这节课的教学重点是“引导学生运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、

合理的午餐菜式,培养学生的数学应用和实践能力。教学难点是理解“不低于”、“不超过”的含义。

在教法、学法设计上,我创设学生喜闻乐见的教学情境,寓教学与活动之中,

激发学生的学习动机,提高学生的学习兴趣;通过小组合作等探究活动,使学

生体会探索的乐趣和数学的实际应用,增强学生间的互学互动,培养学生主动

交流、主动探究、主动合作的习惯。

在教学过程设计上,全课教学以“小小点菜员”“小小营养师”“小小美食家”系列活动为主线展开。为了使课堂更具实践性、开放性和趣味性,首先通过激

趣引入、巧妙设问,问学生“你们想不想自己当家作主点回菜?”和“想不想

成为一名特棒的点菜员、营养师、美食家?”来激发学生学习兴趣。在激趣导

入后,先让每一个学生都来当一回“小小点菜员”,通过“自主点菜”这个学

生参与性极强的活动,促使学生跃跃欲试参与学习。然后教师点拨:根据自己

的口味和喜爱点的菜不一定符合人体需要的营养标准。我们要做一个小小营养师,非常自然地过渡到“小小营养师”活动。考虑到此前学生只学习过两个数

量相差的单一关系,为了突破教学难点,我提出“不低于”“不超过”各是什

么意思,让学生通过自主探究、合作学习来解决。然后通过分析菜式营养和探

索配菜策略,发现原来的选择不符合营养标准并找到容易符合的方法。接下来

是“小小美食家”活动,学生在检验学校午餐菜谱、调整配菜方案、自己设计

菜谱、建议科学饮食一系列活动中,不仅调整了菜单,而且设计出更多的的菜

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